En växts härdighet visar ungefär i vilka delar av landet den kan odlas, men zonerna på Sveriges zonkarta är bara vägledande. Förhållandena kan variera mycket inom samma zon beroende på till exempel jordtyp, dränering och lokalt mikroklimat.
Väldränerad jord och skyddade lägen kan göra att växter klarar sig bättre, medan tung och kall jord kan försämra förutsättningarna. I städer kan klimatet dessutom vara mildare tack vare värmelagrande material och värme från omgivningen, vilket ibland motsvarar en till två zoner lägre än zonkartan visar.
Du kan själv förbättra odlingsförhållandena genom till exempel upphöjda bäddar eller genom att plantera häckar och buskar som skapar lä.
